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リラックス一覧

はじめに前回より、宇都宮協立診療所栄養科が行っている栄養ケアにおける地道な改革をご紹介しています。患者の食べる様子と、食べたい気持ちに向き合い、リハ栄養や低栄養予防・改善に役立つ工夫を重ねてきた経過をお伝えする2回目です…

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はじめに昨年秋に東京で開催された「2017年度医療福祉生協連口腔リハビリテーション研修会」(主催:日本医療福祉生活協同組合連合会)にて、宇都宮協立診療所栄養科が行っているさまざまな改革について、発表を聞きました。「地域のかか…

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はじめに以前、この連載でもご紹介した「未来をつくるkaigoカフェ」を主宰する高瀬比左子さん(第74回、第75回)は、一方で、医療・介護に携わる人が主宰する対話の場を全国に広げるため、ファシリテーションが学べる講座を開いてきまし…

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はじめに122回でご紹介した「介護レストラン」(広島県廿日市市にて2017年10月3日開催)が実現した背景にあり、2014年から今も続いている取り組み「<暮らしの中の看取り>準備講座」について、123回よりご紹介しています。「最期までよ…

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はじめに122回でご紹介した「介護レストラン」(広島県廿日市市にて2017年10月3日開催)が実現した背景にあり、2014年から今も続いている取り組み「<暮らしの中の看取り>準備講座」について、前回よりご紹介しています。「食べられな…

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はじめに前回より、広島県廿日市市で開催された「介護レストラン」について全4回で紹介しています。前回は1日限定のイベント、第1回介護レストラン(2017年10月3日開催)の模様をお伝えしました。今回は介護レストランを生んだ取り組…

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はじめにたまには外食したい。あの店の、プロの味が食べたい。気分転換したい。生活の中で誰もがふと抱く「ささやかな願い」で、食べることの「楽しみ」のひとつでしょう。しかし高齢になり外出が困難になったり、食事介助が必要になった…

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はじめに「食べる」という営みについて、一般の、多くの人は「できる」「できない」とは考えにくく、自身や家族が「食べられない」となって初めてその問題について考えます。そして「食べられない」となったときは、同時に、患者は自立が…

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はじめに去る9月3日、「第1回 最期まで口から食べられる街づくりフォーラム全国大会<タベマチフォーラム>」が東京富士大学二上講堂にて開催されました。主催した新宿食支援研究会(新食研代表:歯科医師 五島朋幸先生)の活動につ…

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はじめに小山珠美先生の著書「生きることは食べる喜び口から食べる幸せを守る」が主婦の友社より発売されています。総合出版社から、一般の方も含め多くの人へ「食べることをあきらめない」「食べることに挑める」を伝える書籍が出たこと…

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