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鎌倉ベルの会 季節のおやつ 2009年08月

水まんじゅう【夏のおやつ】

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プルンと涼しげ。ごま風味のあんがアクセントです。



みつまめ【夏のおやつ】

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どれからいただこうか、迷うのもまた楽しみです。



紅茶ケーキ【夏のおやつ】

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ダージリンの香りとオレンジピールのほろ苦さが魅力です。



マドレーヌ【夏のおやつ】

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焼き菓子の定番、マドレーヌ。長く愛されたお菓子ならではの風味です。



杏(あんず)ふわ餅【夏のおやつ】

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杏の色と白玉の色が美しい、ふんわりお菓子です。



抹茶どら焼き【夏のおやつ】

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ホットプレートで簡単にできるどら焼きです。



ズッキーニの焼き菓子【夏のおやつ】

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夏野菜のズッキーニとくるみが意外に合うのです。



かぼちゃの茶巾絞り【夏のおやつ】

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かぼちゃの甘味を生かすため砂糖を控えました。



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プロフィール
NPO法人鎌倉ホームヘルプ協会ベルの会
1991年に会員制による非営利有償の配食・ホームヘルプサービス団体として発足。2002年にNPO法人化。介護保険発足後は訪問介護事業に加え、地域支援型のホームヘルプサービスと週2回の配食サービスを行っている。利用会員235名、協力会員121名、賛助会員40名。鎌倉の食材を用いてつくられる季節感あふれるお弁当は、長年愛好するファンが多い。
【けあサポ ブログ】鎌倉ベルの会がおくる家庭介護のコツとチエ
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