2009年12月
冬の夜空（小豆鹿の子）【冬のおやつ】
2009年12月28日 13:00
空気が冴え渡るこの季節、星の瞬きがことさらきれいに見えます。そんな冬の夜空を小豆と羊羹で表現しました。黄色い星に「来年も良い年になりますように」の願いを込めて。
和風スイートポテト【冬のおやつ】
2009年12月25日 09:00
卵黄とコンデンスミルクでつなぎ、やわらかな味に仕上げました。香ばしいシナモンがアクセント。和風のお皿に合わせてお楽しみ下さい。
黒糖羹【冬のおやつ】
2009年12月21日 09:00
黒砂糖はサトウキビの成分がそのまま凝縮されているもので、独特のコクがあります。栄養学的にも精製された白砂糖よりカルシウム・カリウムが多く含まれるスグレもの。甘党さんも満足する風味豊かなおやつです。
柚子のかご蒸しカステラ【冬のおやつ】
2009年12月18日 09:00
柚子を丸ごと楽しめる蒸しカステラです。かごごと蒸すので、手軽にできます。かごを素敵にラッピングして、ちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか。
みだれ菊（きんとん）【冬のおやつ】
2009年12月14日 09:00
小豆（あずき）の色と黄色に染めた白あんで花弁を自由に広げる乱れ菊を表現しました。そぼろにしたり、黄色を飾ったりする作業はけっこう楽しく、ハマリますよ。
りんごの蒸しケーキ【冬のおやつ】
2009年12月11日 09:00
晩秋から冬にかけては、りんごのおいしい季節です。ホットケーキミックスで簡単に作れるケーキなので、いろいろな種類のりんごでお試しください。
ミルクゼリー【冬のおやつ】
2009年12月07日 09:00
あまり聞き慣れない材料「アガー」。寒天やゼラチンのような働きをしますが、プルルンと柔らかい弾力とノンカロリーが特徴です。コツさえつかめばとってもおいしいゼリーが作れますので、ぜひお試しください。
にんじんチーズケーキ【冬のおやつ】
2009年12月04日 09:00
ベイクドチーズケーキににんじんをプラスし、栄養バランスもアップ。暖かなオレンジ色がこの季節にぴったりです。ホットコーヒーとともに召し上がれ。
