保育士 今週の穴埋め問題(7/31)
2026.07.31
保育原理・子どもの食と栄養
問1
児童福祉施設の設備及び運営に関する基準第 6 条では、児童福祉施設において、非常災害に対する具体的計画を立てるとともに、避難及び消火に対する訓練は、少なくとも毎月( 1 )回は行わなければならないとされている。
問2
保育所保育指針第 3 章「健康及び安全」の 2「食育の推進」において、「体調不良、( 食物アレルギー )、障害のある子どもなど、一人一人の子どもの( 心身 )の状態等に応じ、嘱託医、( かかりつけ医 )等の指示や協力の下に適切に対応すること。( 栄養士 )が配置されている場合は、専門性を生かした対応を図ること」とされている。
問3
食育基本法の前文には「子どもたちに対する食育は、心身の成長及び人格の形成に大きな影響を及ぼし、生涯にわたって( 健全な心と身体 )を培い( 豊かな人間性 )をはぐくんでいく基礎となるものである」と記載されている。
問4
保育所保育指針第 3 章「健康及び安全」の 2「食育の推進」には、「子どもが自らの感覚や体験を通して、自然の恵みとしての食材や( 食の循環・環境 )への意識、調理する人への感謝の気持ちが育つように、子どもと調理員等との関わりや、( 調理室 )など食に関わる保育環境に配慮すること。( 保護者 )や地域の多様な関係者との連携及び協働の下で、食に関する取組が進められること。また、( 市町村 )の支援の下に、地域の関係機関等との日常的な連携を図り、必要な協力が得られるよう努めること」と記載されている。



