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炊飯器でかんたん炊き込みごはん♪ 2011年12月08日

炊き赤飯

炊き赤飯

 今年も早いもので残りわずかですね。からだにパワーを取り入れて、元気に新年を迎えましょう。小豆は、コレステロールや中性脂肪を減らす働きがあるサボニンや目の疲労回復、肝機能によい働きをするというアントシアニンが含まれています。全がゆは米1合に対して水5倍をいれて小豆がゆを炊いてもおいしいです♪



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プロフィール
来海悦子
(きまちえつこ)
キッチンスタジオ くるみキッチン主宰。
料理研究家白井操氏のもとでのアシスタントを経て、2005年独立。
家庭料理のやさしい味を大切に、子育て支援、男性料理教室などの料理講習会他 企業へのメニュー提案、フードコーディネートとして活躍中です。
素材の良さを生かし、わかりやすい家庭料理の基本レシピを教えています。
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