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なるほど自慢レシピ 大きいおかず

鮭のムニエル・アボカドソース

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 アボカドは栄養価が高くやわらかい野菜です。食の細いうちのおばあちゃんも安心して喜んで食べてくれますし、食べ盛りの子どもたちにも好評です♪ 今回は鮭を使いましたが、アボカドソースは、鯵でも合うし、ディップソースにもなります。どんな料理にも合うのでよく使います。

(北さん)



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