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青木先生と受験生花子さんの二人三脚合格への道
3分で学べる! 介護福祉士受験対策講座

介護福祉士国家試験の合格を目指すみなさんは、仕事と受験勉強の2足の草鞋、いえ家庭との3足の草鞋になるという方も多く、なかなか勉強の時間がとれないのが実状ではないでしょうか。
そんな方々に朗報です! スキマ時間でも合格へのポイントが身につく、新・受験対策講座が始まりました。

第16回 こころとからだのしくみ(4)~食事、入浴・清潔保持関連~

今回は、こころとからだのしくみの、「食事」と「入浴・清潔保持」関連について取り上げます。過去問解説集を読んでいると、こころとからだのしくみは、社会福祉振興・試験センターが示す出題基準から、まんべんなく出題されている印象があります。確かにそうですね。そう感じるということは、学習が進んでいる証拠ですね!ここでは頻出されている項目にポイントを絞り、「摂食・嚥下の過程」と「栄養素」について学んでみましょう。

食事について

摂食・嚥下の過程

出典:『らくらく暗記マスター 社会福祉士国家試験2024』中央法規

この図表は、受験書籍などでよく見かけます!そうでしょう?第33回試験(問題102)では、短文事例による出題もありましたので、確認しておくとよいですよ!また、摂食・嚥下の過程は、「生活支援技術」でも出題されることを想定しておきましょう。分かりました!さっそく覚えるようにします。
次は、三大栄養素と五大栄養素の確認をしましょう。

主な栄養素のはたらき

出典:「おはよう21(2022年1月号)」 中央法規

こういう項目も問われるのですね!曖昧な部分があるので、きちんと覚えきるようにします!栄養素は、ポイントが表になっているものを活用すると覚えやすいと思います。ぜひ、上の表を活用してくださいね!はい。表になっていると覚えやすいです。上の表によると、たんぱく質はすべて「〇」なので、優等生っぽいです。笑 花子さんらしい、ユニークな視点でいいですね!覚え方は人それぞれですから、そのように自分が分かりやすいように覚えることが一番です。次は、もう一歩踏み込んで「無機質」について学びましょう。

無機質(ミネラル)の種類とはたらき

出典:「おはよう21(2022年1月号)」 中央法規

無機質だけで、こんなにたくさん学習することがあるんですね! 早くやり始めなきゃダメだと思いました。無機質の種類自体は、聞いたことのあるものが多いのではないかと思います。この表では「主な働き」と「多く含む食品」を確実に覚えて、組み換え問題(引っ掛け問題)でミスしないように備えるとよいでしょう。

入浴・清潔保持関連について


プロフィール

青木先生

講師:青木宏心(あおき・ひろむね)
口癖:為せば成る!

社会福祉法人喜寿福祉会理事。介護福祉士。社会福祉士。桜美林大学老年学総合研究所連携研究員。カンボジア学校法人KAIGO日本語学院顧問。高齢者福祉ケアワーカー、ソーシャルワーカー、大学准教授を経て現職。著書は『らくらく暗記マスター介護福祉士国家試験』『ここからはじめる!介護福祉士国家試験スタートブック』(共著、中央法規)ほか多数。雑誌『おはよう21』(中央法規)でも「介護福祉士国家試験合格への道」を連載中。

受験生:花子
ストレス解消法:おいしいものを食べ、週末の仕事帰りはビールで乾杯!

花子さん

青木室長のもとで2024年介護福祉士国家試験の突破を目指す受験生。児童発達支援管理責任者。3世代世帯で育ち、高齢者が身近な存在だったことから、高校卒業後は自然と高齢者施設に就職。有料老人ホーム2年、放課後等デイサービス8年勤務。勉強は苦手だが、基本の知識を身につけることの大切さに目覚め、知識は自分の強みにもなると受験を決意!

イラスト:白井匠


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