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今週の穴埋め問題

毎週金曜日更新。受験科目の重要ポイントを、穴埋め形式で学習・確認しましょう。

特集⑤合格者に聞く!私が受かった勉強法 社会 精神 介護
特集④ 受けてみよう!「模擬試験」のススメ! 社会 介護

今週の穴埋め問題

生活支援技術(5)

  • 1. たんぱく質 は、肉、魚、卵、大豆などに含まれ、摂取すると、体内でアミノ酸に合成され、吸収される。アミノ酸は、生命活動に不可欠な酵素などを合成するために使われるが、バリン、ロイシンなど9種の 必須 アミノ酸は、体内で十分に合成されないため、食物から直接摂取する。
  • 2.食品表示の 消費期限 は、日持ちの短い食品で、定められた保存方法で、品質が急速に劣化する食品について、摂取可能な期限の表示である。 賞味期限 は、比較的長持ちする食品について、定められた保存方法で、品質が十分に保持できる期限である。
  • 3.酸化型の漂白剤の内、 酸素 系は、色・柄物に使用できる。一方、 塩素 系は、殺菌・除菌効果は高いが、布を傷つけるので、毛や絹、ナイロン、アセテートなどには使用できない。また、色・柄を脱色するので、白物のみに使用する。

※黄色部分をクリックすると解答が表示されます。


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