赤貝ごはん

今回の炊き込みご飯は、包丁さえも使いません。お米と缶詰に少々の調味料を入れるだけなのに、まぁ、炊きあがるときの香りは格別ですよ。ぜひ、お試しください♪　

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◆赤貝ごはん
【材料】
米　２合
赤貝缶詰（味付け）　１缶　(125ｇ)　　
醤油　　大さじ１
塩　ふたつまみ

【作り方】
１．米は洗って分量外の水で吸水し水気をきる。
２．炊飯器に１と赤貝缶詰を汁ごと加え、２合の目盛まで水を加える。
３．塩、醤油を足してひと混ぜし炊き上げる（あれば木の芽や針生姜をのせるとおいしいです）。

＊ひとくちメモ
少しずつ暖かくなり出かけるときの上着に迷いますね。春は新しいことにチャレンジしてみようとつい欲張ってバタバタしてしまうのですが、すぐに食べれる炊き込みごはんが冷凍庫にストックされていると助かります。
醤油味のたきこみごはんは、炊けてから炊飯器に長くおくとパサつきます。今、食べたい分を残して、残りはなるべく早めにラップで包んで冷凍保存がおすすめです。
＊冷凍保存する時は、１食分ずつ平らにラップして保冷剤の上にのせる等して、手早く粗熱をとるとよいです。