長芋のチーズ焼き

　腰痛によいとされる食べ物はネバネバ成分(ムコ多糖類)など、骨と骨の間の椎間板の構成成分の１つです。コンドロイチンを含む長芋とカルシウム豊富なチーズでカルシウムを摂りましょう。痛みをとるという効果はありませんが、予防のためにバランスの良い食事と―均整編―腰編で紹介している筋トレをしましょう。

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★長芋のチーズ焼き★
【材料】
（材料）１人分
長芋　１５０ｇ
溶けるチーズ　２０ｇ
干し海老
塩　ふたつまみ
オリーブ油　適量

【作り方】
（１）長芋は乱切りにして軽く酢水にさらす。
（２）１オリーブ油、塩を絡めて耐熱皿に並べる。
（３）チーズをのせてオーブントースターで焼く。
（４）ほぼ焼けてから干し海老をのせて仕上げ焼きする。

＊コメント
　切って焼くだけのおつまみ的なメニューです。チーズによって味加減が変わりますので、仕上げに醤油少々など加えてくださってもかまいません。カルシウム源として牛乳が手軽ですが、苦手な方は変わりにチーズをメニューに取り入れてみてはいかがでしょうか。みそやしょうゆという和の調味料とも意外に相性よしですよ。